第一次发酵，这跟大唐普通酿酒工艺基本雷同。但在第一次发酵的基础上再行二次发酵，其实相当于是提了酒度数。

谁都明白，这孔府酒坊其实就是孔晟府中人开设，幕后大老板正是长安候。但谁也不会去破这层窗纸，长安权贵中，谁的府上没有经营的买卖？大权贵同时就是大商贾，早就是不争的事实了。

况且，孔晟知以稀为贵，要走端路线，就不能低价供应。越是价，趋之若鹜的权贵人就越多。这是必然的结果。

这样小打小闹就好，能赚足够的钱，也能守住机密。反正酿酒的酒坊就在他长安侯府的后院，守卫森严，而参与酿酒的都是皇帝赐给他的女，足不，密的可能为零。

每日净赚五十贯钱，假以时日，这绝对是一个天文数字。赵光然看到了这其中的大商机，暗中建议孔晟加大提产量，有必要将酒坊从府中转移到府外，加派人手与酿酒工匠。但被孔晟婉言谢绝。

皇帝李亨端着一盏李辅国派人从外秘密购置回来的孔府家酒，让皇帝品尝。一开始皇帝对孔晟卖酒和所谓的“孔府家酒”不屑一顾，不以为然，觉得孔晟少年心偶尔发作，胡闹不了几天就会收心。

因为没有密的仪，所以的度数也没法测量。孔晟只是凭觉判断，经二次发酵而成的酒的浆量大抵与前世的低度白酒相当，而再提纯蒸馏，酒度数起码不会低于二锅威士忌这些。

孔府酒坊卯时开业，不到一个时辰就关门打烊。排队买酒的权贵家排成长队，逶迤过半条街，在这附近也构成了一独特的景观。

所以，尽府中很多人都知自家侯爷在酿酒，但至于这酒究竟是怎么酿制来的，谁都莫名所以。

孔晟已经废弃了用三勒浆提纯的方法，而是改用自酿酒再蒸馏提纯的工艺。为了提技术量和形成独特的酒品风格，他尝试着采用前世印象中某酒厂二次发酵的新工艺，经试验，取得了成功。

孔晟卖酒正酣，赚钱不亦乐乎，这给长安城权贵军民一无形的错觉，长安候因为官场失意愤而酿酒卖酒，算是国朝鼎立以来的一大奇观了。

同时，孔晟还严令酒坊限量供应，每日不超过100葫芦，这与每日所的酒量相当。

孔晟心里清楚，蒸馏提纯的工艺并不复杂，一旦消息走漏去，效仿的人会一夜之间遍地都是，失去了专利权和独家经营，他还怎么赚钱呢？

要知，长安权贵最不缺的就是钱了。

皇帝意外的发现，这酒竟然还有增他男雄风的功效，喜望外。(未完待续。)

以长安城当前居不下的价，普通酒500文一坛，大抵是因为战未定粮价还在上涨；孔晟为孔府家酒定价为500文一葫芦，价格之堪为普通酒的几十倍。然而，一坛酒经过蒸馏，所不过两葫芦，孔晟这般定价其实也不算离谱。

孔府家酒的名声一时无俩，就连中的皇帝都被惊动。

但皇帝喝了一盏之后就再也放不下。他的酒量其实更小，一盏酒下去就有了五六成的醉意，借着酒意飘飘仙去了皇后张氏那里，与心的皇后一阵翻云覆雨，折腾了大半夜才消停。