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第768章shui落石chu十二(2/2)

这话才,一群汉就围了过来。说到底,比起味的饭菜,这些男人还是比较喜酒。

蔓雪问她是打算炸年糕,还是炒,亦或者脆拿来煮。张嫂说,打算炒的和炸的各一份。毕竟人这么多,味各不相同。有的喜这样,有的喜那样,还是多给个选择比较好。毕竟大过年嘛,心满意足是最重要的。

合家聚么还真是让人羡慕。

张嫂准备的年糕,有红、黄、白三,象征金银。年糕制作的主要原材料是糯米,将上好的糯米和一起磨成浆,加红糖、玫瑰糖或者白糖、火、芝麻、生混合好,将模抹一层油后倒混合好的浆,上锅蒸熟后,脱模固形就可以了。

稍微复杂的,是浇鲍鱼、灯影、清蒸蟹、葱姜炒蛤蜊、糖醋排骨和东坡肘

得分开。到时候,不是明辰浩他们一家留在主宅,就是明老爷跟着去明辰浩的别墅。

一旁听到的蔓雪和童雅囧囧有神,这些人是土匪还是盗,为什么不敢再请他们吃饭了

譬如说,老火靓汤、鲫鱼豆腐圆汤、蒜香豆豉蒸扇贝、玉米排骨汤、天麻鱼汤、鼎湖上素、芙蓉蟹、萝卜炖腩、炸鸽、烤兔、蟹黄狮和可乐排骨。

最辛苦的还是属张嫂那边。蔓雪所负责的菜,只要视线将材料、调料准备好,速度就很快。但张嫂那,有许多菜品是需要很长一段时间才能好。

“我也这么觉得。总觉得肚不够用。”

顾小语也凑过来看了下,良久后,他着下颌,淡淡:“早知,我中午就不吃饭了。”

顾小语听了后,耸了耸肩后,直接让几个东北生的手下去买。还其名曰,想喝什么买什么,反正不用他们给钱。

但看着准备的菜单,蔓雪有哭无泪的觉。

之所以没有考虑过煮的,不外乎是因为年糕煮的话,需要费神许多,而且煮的年糕虽然好吃,但很容易腻人。

对于粤菜蔓雪并不擅长,她所擅长的,是川菜。理由自然是有一回宁宁吃了后,非常喜这类菜,她才去多加研究的。而明辰浩的味和宁宁差不多。

顾小语直接一脚踹到叫得最大声的那个汉上,看着后者捂着的,鄙视:“都是白酒,你们不选五粮也得选茅台,居然选什么二锅,你们丢不丢人真是穷人命,有人买单都享受不起。”

几番“讨论”下来,这群汉决定买几箱二锅和啤酒回来,今天晚上一定要不醉不归。至于明辰浩、成勋他们,要和红酒还是其他,不在他们的关心和理会的范围内。

说来,他们这一家,都不怎么喜吃西餐。以前有一次蔓雪提起时,明辰浩还说他们一家都神。得蔓雪想起以前读书时,那些英语成绩不好的同学总说“英语不及格,表示我国”,顿时忍俊不禁起来。

因为这个东西之后还要行第二次加工,所以张嫂早早就来,等待着到时候再

林修文凑过来的时候,正好看到她们手里的菜品。猛地一下了过去,快速的扫了一圈后,惊讶的大叫:“今天晚上有服了”

除夕宴的菜品,大致决定是川菜和粤菜。东北菜虽然也有过考虑,但最终选了几个非常有代表的来。譬如说:猪炖萝卜、血炖酸菜、血脖沾蒜酱、红烧猪排骨,大黄米面年糕、冻粘豆包。至于酸菜馅的饺,懒得去,直接pass掉。另外,蔓雪还让顾小语准备了玉米芽酿的黄酒。

至于其他的,如腊味合蒸金瓜煲、酥炸金针菇、豉椒培、腊味煲仔饭、柠檬、煎酿茄、香煎芙蓉、菠萝古老、五味鹅、炸卷、珍珠、鲜烧鱿鱼、沙拉、炒甲、蒜香菜心、凉拌西兰、白油冬瓜和千层猪耳。

蔓雪列的菜单,除了几菜之外,其他的都很简单。简单的,譬如煮鱼、回锅、麻婆豆腐、鱼香丝、片、辣、酸菜鱼、丁、粉蒸、龙抄手、拍黄瓜、盐焗翅、什菌炒腐竹、西红柿炒、香辣小龙虾、怪味、酸辣海蜇、海鲜蒸、凤梨虾球沙拉和白灼西兰

过年,就得有年糕。

。。。

“冤枉啊,老大。我们这不是嘛,上一次有人请我们吃饭,你也说不客气,结果自那之后,已经没人敢请我们吃饭了。”

面面相觑后,心理爬起不好的觉,总觉得,不多准备饭菜酒,可能会

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