将西红柿倒锅里面，丢冰糖，大火烧开小火慢慢的熬煮。直到有粘稠的时候，寇溪丢了一淀粉，粘稠增。寇溪将自制番茄酱舀到了一个洗净的酒瓶里面。

寇溪尝了一下发现够甜够辣但是不够酸，想了想倒了两勺白醋下去。再一尝，果然有甜辣酱的觉了。

“好吃吗？”寇溪满脸的期望，大娘撇撇嘴：“这有啥的啊？寇溪啊，你就指望着用这玩意挣钱啊？”

“贪小便宜吃大亏！”老太太教育着寇溪，寇溪：“知了大娘，您老还不去看电视剧，一会儿演完了你又该后悔了。今天了辣椒酱您也吃不了，明天加上别的您再吃。”

临睡之前，寇溪将切成小条。加白糖、盐、白酒、酱油腌制，特意放在最凉的地方。

寇溪神秘一笑：“先来看好不好吃，要是您觉得不好吃，我就不卖了。”

寇溪松了一气，将切好的西红柿小块用纱布包起来，用力的拧着。八个西红柿，也是一个不小的工程。寇溪无比想念榨机，只不过这个时候肯定是买不到了。

大娘皱着眉：“你这玩意至于用竹签卷么？直接煮完了刷一下就行了。”

么。

蒜切末与辣椒面混在一起，加清搅拌。放糖、盐、味素，搅拌均匀之后倒锅里面煮。沸腾之后加刚刚熬好的番茄酱两勺，添一勺淀粉。

倒是觉得很新奇，接过竹签穿的蔬菜大大的吃起来。

第二天一大早寇溪就去菜地里摘了不少的蔬菜，将茄、豆角、萝卜、白菜、土豆用竹签穿好。又从豆腐老王那里买了大豆腐跟两张豆腐。大豆腐切块穿签，豆腐卷着香菜。完了，下锅用清煮熟了。刷上甜辣酱，当早餐给跟大娘吃。

“本来关东煮的老汤得调，我这时间来不及，也主要想试一试我这辣酱行不行。”寇溪笑眯眯丝毫不气馁：“我还有串没炸呢，那个更好吃。”

舀放在了一个搪瓷大碗里，搁置一旁准备明天穿串串的时候再用。

大娘耐着给寇溪扯了一块纱布，再一次嘱咐寇溪：“我跟你说，你不卖啥都得好好寻思一下。家里没有车，你还能抬着去不成？”

老太太这才想起自己每天到必看的电视剧，慌忙拍了一下大跑屋去。

“我想个甜辣酱！”寇溪笑着说：“大娘，家里有纱布没有？您给我找一块儿！”

“你这是要啥？”老太太翻来寇溪买的一块，翻了个白：“你买这个啥？我跟你说，这就是南那家养的小儿。他们家啊开了一个养场，养了四五百个小，喂得是啥化。对，那家小吃化，养的可大了。你看看我养了一年才这样，它家养活的小都卖给南方人了。啧啧啧，俺们跟前的人都不吃。”

寇溪愕然，没想到原来这个年代养场就开始为饲料。只不过当地人不懂，将饲料当成了化。寇溪也不多解释，只抿嘴装无辜：“我看着便宜又都是，我才买的。”