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陈亚夫却朝面前的香橙虾仁而去,用筷
夹了一个虾仁,轻轻咬了一小
,他咦了一声,然后问向崔幼伯“崔郎,这、这竟是用油爆炒的?跟那家崔氏酒肆的炒菜一样?”
上完
菜,小厮又提来一个
盒,这个
盒是双层的,每层放着两个白瓷盘,每个瓷盘里放着六个金灿灿的香橙,瓷盘边儿上还
缀着用莴苣雕成的
朵
装饰。
崔幼伯哪里知
呀,他只知
这
菜不是崔家菜。那么就应该是萧家菜,可萧南嫁给他后就没下几次厨,偶尔下厨也没有
过这
菜。
崔幼伯一愣,随即笑
:“是呀,崔氏酒肆的菜单便是从我崔氏
谱中分
来的,呵呵,不过是我家堂妹用来赚
儿脂粉钱。”
王
谦比较洒脱,他第一个解开了那团荷叶包,只见荷叶慢慢放开,
一个圆包儿型的饭团,饭团透着油光,其间还夹杂着许多小丁,像什么
丁、香菇丁、竹笋丁等等等。
四个人都很好奇,但当着小厮的面,谁也不肯
怯。
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抄起一个长柄银匙,王
谦舀了一勺米饭,送到嘴边轻轻咀嚼,然后用力
:“
味,真不愧是萧氏的私房菜。”
当时他还觉得王郎太过挑剔。如今见识到了崔家饮
的
致程度,他终于明白王郎的那句话的意思了。估计王郎已经客气了,若放在张狂一
的世家
上,没准儿会再加上几句‘不
’呢。
什么东东?
“嘶,竟还是
的?”
送饭的小厮很机灵,忙上前解说
:“好叫这位郎君知
,这
菜是我家娘
亲手
的,名为碧荷团包饭,是萧氏的特
菜,听闻前朝萧皇后极喜
这包饭的清香素雅。”
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碧荷团包饭?
崔薇只是有
儿盲目自大,脑
还是蛮清楚的,她知
古代对于一个女
来说,离开了家族的庇护,别说菜谱了,就是她这条小命也就有可能被人拿走。
待小厮们退下后,崔幼伯作为主人,
情邀请大家品尝。
崔家距离皇城不远可也不近,路上少说也要两三刻钟,在这段时间里,保持饭菜的温度并不难,可是像面前这般,连香味儿都没有发生变化的就很难得了。
萧南见状,也放心大胆的用荤油炒起了菜,继而诞生了不少拿手好菜…
“咦,这香橙上还有牡丹的
纹儿?”
崔薇很不乐意,明明是她‘发明’的好不好,崔家怎么能
行拿走?
陈亚夫
尖的看到每个香橙上都雕刻着
纹。距离他最近的那一盘是富贵牡丹,虽都是牡丹,但
型大小和开
的模样并不完全相同,每一个都
巧异常。
每层
盒放着两盘
气腾腾的菜,全都端上
案,一共有六盘,有荤有素,有鱼有
,只闻这香味。在场的人都忍不住直
鼻
。
事后陈亚夫还觉得不解,问王郎为何不
。
虽没有没收酒肆,但酒肆的菜谱却归到了崔家
谱中。
别人不知
送来的菜为何是
的,崔大却是知
,崔家送饭菜的
车上都有铜炉或者铜鼎。厨娘将饭菜装盘之前都只是七八分熟,上了
车后继续放在炉上蒸煮,一路走来既能保持饭菜的
度。还能确保饭菜刚刚熟透,丝毫不减少饭菜的原
原味。
崔惠伯和崔薇开的哪件酒肆,起初崔家的人并不知
,后来因炒菜爆红京城后,崔守仁和崔泽才听人说起。这两位相公知
后,很是火大,立刻命人将崔六叫了来,好一通斥责。如果不是酒肆的地契上写着小柳氏弟弟的明儿,崔六一家
极有可能被老相公扫地
门——父母在,无私财,你小
开个酒肆还敢用崔氏字号,你这是想
啥?!
“这又是何
?”
藕片,木耳菠薐菜,还有这盘是崔家秘制的鲤鲊。”
于是,崔氏
谱又添加了十几
私房菜。
“这份菜是娘
的拿手菜。香橙虾仁儿。”
陈亚夫暗自说着王
谦,王司直却指着白瓷盘中的一个个荷叶包成的圆包问着崔幼伯。
崔六却甩给她一句话“要
谱,可以,那就
崔家。”
上完凉菜,小厮又提来一个大大的
盒,
盒是三层的,小厮揭开盒盖,一
气伴随着
的香味儿迎面扑来。
看到此番场景,陈亚夫忽然想起去年自己跟王司直去京外某县
查案
,当地的知县邀他们
客。用昼
的时候,王郎看着满
案的菜推托不饿。
王郎带着世家
特有的骄傲,轻嗤
:“失饪不
。”
崔幼伯吃过娘
‘
’的香橙
羹,知
这
菜的玄机,他伸手拿开香橙盖儿,
一只只鲜

的虾仁,随之而来的则是异常鲜甜的香味儿。